Les espèces du genre Ophrys ont un labelle de formes caractéristiques et complexes. 

• tout près d'un organe en forme de colonne (le GYNOSTÈME) se trouve une petite coupe allongée, la CAVITÉ STIGMATIQUE, de chaque côté de laquelle se trouve en général des points luisants, les PSEUDO-YEUX.
• la cavité se prolonge par le CHAMP BASAL, de couleur plus ou moins sombre, souvent bordé d'un liseré clair.

La partie pendante du labelle porte (c'est souvent le cas chez les Ophrys) une surface caractéristique et spécifique à chaque espèce, la MACULE.

Son ornementation est faite de traits, de pointillés, de courbes etc. prenant parfois des formes particulières et complexes : en H, en X, en réseau, en écusson, en fer à cheval, en croissant (LUNULES)...

On appelle OCELLES les taches plus ou moins arrondies sur la macule dont le centre et la bordure sont de couleurs différentes.

Le labelle se termine parfois par un petit organe appelé APPENDICE, de forme variable, entier ou denté et inséré ou non dans un petit creux (ÉCHANCRURE).

Rédaction : Françoise Peyrissat - FFO 
D'après divers glossaires botaniques